三伏天一定要忌嘴！少吃「三樣」　多食「三寶」：排濕解乏又去火

重新起鍋，油熱放入絲瓜，中小火翻炒一下，炒30秒左右，加入蔥姜，切好的雞蛋塊，翻炒出香味，接著加入開水，一定要加開水，這樣做出來的湯會更濃。

先煮兩分鐘，再把切好的牛肉放進來，放一勺食用鹽，一勺雞精，適量胡椒粉，攪拌均勻，出鍋前再撒上一些枸杞，一道絲瓜雞蛋牛肉湯就完成了。

這樣做出來的絲瓜湯非常的好喝，絲瓜搭配上雞蛋和牛肉，喝起來味道不僅鮮甜，而且營養也是非常的豐富，一定要試試，全家人都愛喝。

第三寶：苦瓜

推薦食譜：涼拌苦瓜

炎熱的夏天我們要多吃一些苦瓜，清爽開胃又解饞，苦瓜清洗乾淨，將苦瓜一分為二，再一分為四，切成長條，將中間的瓜瓤片掉，用勺子把白膜刮乾淨，斜刀切成薄片，裝入大盆中。

再加入兩小勺白糖抓勻，腌制一下。用白糖腌制苦瓜，能有效的去除它的苦味，準備一個檸檬，清洗乾淨，檸檬皮剝下來，切成細絲，裝入小碗中，加入少許食鹽抓勻，去掉檸檬皮的苦澀味，抓勻后將少許清水浸泡兩分鐘。

苦瓜腌制好，殺出了不少水分，將水分擠干，再沖洗一下，準備一個大紅椒，切成細絲，裝入碗中，檸檬皮泡好了，將水分擠干，裝入碗中備用。

切點蒜末放碗里，加入少許食鹽，半勺白糖、香醋，加入兩小勺檸檬果肉，再加入少許香油，少許涼白開，用勺子攪拌均勻備用。

把所有食材放入大碗里，倒入調好的料汁，充分的抓拌均勻，讓瓜能夠吸收調料的味道，充分抓勻后就可以裝盤開吃了，這樣拌出來的苦瓜清涼爽口，喜歡的朋友收藏起來試試吧。