炎炎夏日，降雨也增多，身體內熱和濕氣結合在一起，易形成濕熱，吃不下東西，也特別容易有懶洋洋、有氣無力的感覺。這個時候的補水顯得尤為重要，但不能只是一味地喝冰涼的東西，反而對身體不好，有針對性地煲一些清熱祛濕的湯水給家人喝，營養又健康。我給大家推薦一道清涼祛暑又健脾的五豆湯，這種湯又叫五豆神仙水，非常適合脾胃虛弱的人夏季飲用。一鍋不到一百塊錢，好處多多，老人孩子都可以喝，整天精神好。

五豆湯其實是四豆一草湯，五豆湯是用赤小豆、綠小豆、黑豆、白扁豆、甘草製作而成的。這看似材料簡單的湯水，卻有著非常出眾的功效。甘草可謂能調百味葯，黑豆能助赤小豆、白扁豆、綠豆的消暑利水的作用，又能減緩其寒涼之性，因而這副「五豆湯」對五臟六腑全都顧及，這樣一來，體質一般的人常飲用五豆湯，不會給脾胃功能帶來不利影響，消暑而不寒涼，口感也清潤甜美，為夏天第一方，助你輕鬆度夏。

消暑五豆湯

【食材】：赤小豆、黑豆、綠豆、白扁豆、甘草、冰糖、可以根據自己的喜好調整比例

【做法】：1、把紅豆、綠豆、黑豆和白扁豆等豆類浸泡1個小時，浸泡之後食材就會變軟，這樣煮的時間就會減少，甘草清洗乾淨即可；

2、浸泡好後把水倒掉，把所有材料倒入電飯鍋內；

3、然後放入材料5~6倍的水量，如果喜歡吃稠一點，可以適當減少一點水，蓋好鍋蓋，調成煮湯粥模式，等待1個半小時，五豆湯就做好了。（如果純喝湯，煲1個小時也可以，不用等到豆類煮爛）

4、時間到，電飯煲自動跳，不喜甜就可以不用加糖了，如果需要加糖，土冰糖的口味優於白糖；

在這36度的天氣里，給家人做上一鍋五豆湯真是極好的，此湯清熱解暑，養陰生津，還不趕緊安排上？

【小提示】：

1、豆的比例根據自己的喜好來組合，沒有固定比例，量的話，喜歡稠一點的起沙的多放一些豆，喜歡喝湯水的就少放一些豆。

2、可以使用電飯煲預約功能的，提前將豆子浸泡好，然後選擇煮粥模式，也可採用泡豆（至少1小時），用砂鍋熬煮的方式。

「喜歡喝綠豆湯的人」現在知道還不晚！煮消暑湯時「綠豆加花生 」清熱去燥, 臉色紅潤

最近炎熱多雨，煮消暑湯喝祛濕解暑！

煮綠豆湯別只會放綠豆! 加兩樣東西, 清熱解毒, 補氣血!

夏天，綠豆作為經典的清熱消暑食材，又在每家每戶的廚房裡佔據了自己的一席之地。

中醫認為，綠豆性味甘、涼，入心、胃經，能清熱解暑、利尿通淋、解毒消腫。

說起綠豆，不要只知道綠豆湯了，今天給您介紹一個新吃法——綠豆花生大米漿，比綠豆湯還好。不用自己親自動手，不用冒汗去熬粥，在清熱解毒、降壓的同時，還能氣血雙補。稍微花點心思，就能吃到好吃又有營養的食物。

綠豆1/2杯，花生3/10杯，大米3/10杯，水放至最低水位線

做法：

1、量取材料並洗凈。

2、放入豆漿機研磨杯中，蓋上蓋子，並在水杯中裝水到最低刻度線。