玉米也有禁忌!提醒中老年人:玉米營養價值高但「4類人」最好別吃 快告訴家人
玉米不能常吃?醫生提醒:4種人千萬不能吃,玉米也有禁忌!大家好我是傻姐,玉米香甜味美是我們日常生活中常見的食物,現在這個季節正是新鮮玉米大量上市的季節,每天適量吃點玉米還是很有益處的,玉米是世界上公認的健康食品,它的營養豐富,含有膳食纖維以及維生素E、維生素B等,經常吃一些玉米可以起到美容美白延緩衰老,緩解便秘、抗癌防癌、健脾養胃、預防心腦血管疾病等功效,玉米雖然好處多,但也有禁忌,醫生提醒,有四種人不建議吃
一、缺鈣的人群
因為玉米中含有非常多的膳食纖維,在體內長期的存留會影響人體對鈣元素的吸收,如果長期經常食用的話,會導致人體出現嚴重缺鈣的現象,對於缺鈣的這類人群可以多喝點牛奶多吃些海產品等。
二、有胃腸疾病的人
這類人的消化功能比較薄弱,玉米作為粗糧很不易消化,如果消化系統不好的人經常吃或者一次性吃了很多,就很難消化造成胃腸疾病更加嚴重,因此患有胃腸疾病的患者為了身體健康,應該盡量避免過多的食用。
三、糖尿病患者
對於糖尿病患者應該控制玉米的食用量,因為玉米中的澱粉含量還是很高的,澱粉屬於比較精細的食物,很容易被消化吸收,一旦大量食用就會在短時間內引起血糖快速的升高,特別是玉米面做成的粥也是要儘可能的減少食用量。
四、體力勞動者
因為玉米的飽腹感很強,通常會被用來當做減肥代餐的食物,體力勞動者每天的運動強度比較大,需要消耗很多的體能和熱量,而玉米中含有的熱量比較少,不適合體力勞動者代餐大量食用。
雖然玉米對於大多數人來說都是非常有益的食物,但是以上幾類人群一定要控制每天玉米的攝入量,千萬不要覺得好吃就沒有節制的食用,今天小編給大家分享一道玉米的美食做法,一起來看一下吧!
【松仁玉米】
所需食材有:玉米罐頭、黃瓜、胡蘿蔔、松仁、食用鹽、白糖。
具體做法:1、首先來準備一下食材,將乾淨的胡蘿蔔切成小方丁,切好以後放入盤裡備用。把洗乾淨的黃瓜放在案板上切成長條後去除瓜瓤,然後同樣切成玉米粒大小的小方塊,裝入盤中備用。然後把準備的玉米粒罐頭倒出來控掉多餘的水分,(也可以用新鮮水果玉米來做),再取適量的松仁也放在盤中備用,最後再調一點澱粉水。
2、鍋中加入適量的水,水開以後先把切好的胡蘿蔔丁放進去焯一兩分鐘,然後把玉米粒倒進去焯燙大約30秒鐘,再把黃瓜丁放進去稍微焯燙一下就可以了,然後用漏勺撈出來控干水分放到一旁備用。
3、鍋中燒油,油熱以後把胡蘿蔔、玉米粒、黃瓜全部倒進去稍微翻炒一下,不要時間太長,然後加入一點點食鹽,一勺白糖繼續翻炒入味,再淋入水澱粉把湯汁收到粘稠,最後再淋入一點熟油就可以出鍋裝盤了。
松子玉米是一道傳統的魯菜,有很好的健腦補腦、降血壓、降血脂、提高免疫力的的功效,是大人孩子都非常愛吃的一道名菜,喜歡的朋友趕緊試著做起來吧。
文章來源:搜狐