注意！多虧糖廠老闆提醒「冰糖避開這3種」 趕快告訴家裡人「才不會吃虧」
有時候做菜時會用到冰糖，那麼大家知道如何才能挑選到優質的冰糖嗎？今天給大家分享3個挑選的技巧，學會之後，保證你能買到最好的冰糖，乾淨透亮，味道好！
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第一點：觀察顏色
優質的冰糖，大多警惕均勻，顏色微微發黃，或者是清涼雪白的，白透明色，帶有一定的光澤，雜質相對來說比較少。
冰糖并不是越白越好，白只能說名它的加工步驟多，同樣的營養流失的也多，這類冰糖就算不上優質冰糖。冰糖顏色呈現暗黃色，說明它受潮了，最好不要買。
第二點：聞聞氣味
優質的冰糖，聞起來有香甜的氣味，并且無異味。如果冰糖聞起來有異味，說明它可能放置很長時間了。如果出現霉味，則說明冰糖受潮了。
