「葉酸」是長壽元素!建議50歲往後 多吃「3種高葉酸菜」:越吃越健康

老話常說:「五十而知天命「。人一旦過了50歲后,我們的身體就大不如以前了,雖然說身體機能的下降以及容貌的衰老我們無法阻止,但我們能做的就是儘可能的多補充一些營養來幫助緩解,比如說多吃一些被譽為長壽元素的——葉酸!

葉酸是一種很神奇的元素,它不僅能改善中老年人失眠健忘、身體乏力的現象,同時還能有效提高我們的身體素質,降低心血管疾病的發生。

那話不多說,今天娟子就給大家推薦3種葉酸含量高的食物,各個都是價格便宜營養高的蔬菜,每天吃一點或能由內向外的增強免疫。

第一種:花菜

推薦食譜:【干鍋有機花菜】

1、先準備一顆花菜,然後切去根莖,再把其他部分切成均勻的小朵。取一個青、紅辣椒,改刀成菱形,大蒜切片,生薑切絲備用。

2、準備一塊豬肉,切成均勻的薄片,然後鍋中加水,倒入一點鹽和油,水開後放菜花焯熟撈出控干水分。然後鍋中燒油,油熱后倒出熱油,放入涼油,這樣可以有效防止肉片粘鍋。

3、放入切好的豬肉片炒至變白,加蒜末、薑絲、豆瓣醬翻炒2分鐘,然後再把控干水分的花菜倒進去,加鹽、味精、蚝油、生抽、白糖炒30秒,就可以盛出食用了

第二種:裙帶菜

推薦食譜:【裙帶菜豆腐湯】

1、先取一點裙帶菜放入碗中,用溫水泡發一下,然後把豆腐切成塊,大蒜小蔥

切碎備用。

2、起鍋燒油,油熱后打入3顆雞蛋煎至金黃撈出,改刀切成塊狀。緊接著用鍋中的底油,爆香蒜末和蔥花,香味飄出后加入裙帶菜簡單翻炒一下。

3、炒好后加入適量的清水,倒入雞蛋塊和豆腐塊,開中小火煮10分鐘,出鍋前撒一點白鬍椒粉、一點食鹽和味精就可以出鍋了。

第三種:包菜

推薦食譜:【手撕包菜】

1、先準備半顆包菜,然後把中間的根部去掉,用手把菜葉撕成小塊放入盆中清洗乾淨。然後再把大蒜切片,小米辣切丁,豬肉切絲備用。

2、炒鍋中加油,油熱后滑鍋倒出熱油,加入冷油,這樣可以防止粘鍋。油熱後放入豬肉絲炒制變白,然後加蒜片、小米辣爆香,再把包菜放進去,開大火翻炒1分鐘。

3、包菜斷生后,加1勺生抽、2g鹽、1g胡椒粉、少許白糖,炒熟。出鍋前,沿著鍋邊淋入少許明油來提亮菜的顏色,然後再加一勺雞精持續翻炒一會就可以裝盤食用了。

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